Když člověk přijde do jedné z jeho kaváren a vidí jej připravovat cappuccino, nejspíš by ho nenapadlo, že mu srdíčko do kávové pěny právě kreslí nejlepší česká akvabela. Jan Šindelář je totiž nejen úspěšný podnikatel se čtyřmi podniky, ale také několikanásobný mistr republiky v synchronizovaném plavání. Dvě na první pohled neslučitelné životní dráhy se v jeho případě navzájem doplňují.
